Auffieren beim Wasserstart wird direkt nach dem Aufsteigen erforderlich. Für den Lift aus dem Wasser braucht man viel Druck im Segel, diesen Schwung muss man 'loswerden' sobald man vom Segel in den Stand gezogen wird. Typischer Einsteigerfehler: Das Segel hat soviel Druck, dass man direkt weiter übers Board gezogen wird und man in Lee aufs Segel stürzt. Fortgeschrittene nutzen den Schwung, um dadurch das Board in Bewegung (Gleitfahrt) zu bringen. Einsteiger können durch das Auffieren (Öffnen des Schothorms) diesen Durck ablassen.
Hier findest du noch eine Beschreibung zum Wasserstart:
http://www.windsurfen-lernen.de/wasserstart.htm
Grüße